6月9日　キッズらんち

・豚の生姜焼
・かきあげ
・コーンつまみ揚げ
・がんも煮
・キャベツの昆布和え
・蒟蒻煮
・いんげんソテー
・洋梨ゼリー

豚肉の主成分は良質なたんぱく質と脂質で、特に赤身肉は
　たんぱく質に優れています。
　体内で作ることができない必須アミノ酸をバランス良く含んでいて、
　その中のトリプトファンは脳内の神経伝達物質で精神の安定に働く
　セロトニンの材料になります。
　ビタミンB1やB2の多さはダントツで、疲労回復や夏バテ防止、
　ストレスの緩和などに効果があります。
　皮膚や神経を健康に保つナイアシンも豊富です。
洋梨ゼリーはすりおろした果肉でできているので、安心して食べられます。
　梨のざらっとした食感はリグニンやペントザンという成分からできた
　石細胞によるもので、便秘予防の効果があります。
　さわやかな甘みは整腸作用のあるソルビトールによるものです。
　他にも疲労回復や利尿作用があるアスパラギン酸や高血圧予防に役立つ
　カリウムも含みます。